Benvenuti a
La Cucina del GHIANDA
Non siamo chef, ma amiamo la buona tavola. Cuciniamo, come cucinavamo per gli amici, quello che ci piace mangiare. Per questo motivo il nostro menù, sebbene sia per lo più toscano, propone piatti di carne e di pesce anche di altre regioni, incursioni in altre culture gastronomiche, ricette di amici e qualcosa di inventato. Ci diverte pensare e sperimentare piatti nuovi sempre attenti alla sostanza, mai all’eccentrica apparenza.
Il progetto della Cucina del Ghianda, all’inizio ipotesi di fantasia, prende forma e coraggio nel tempo. Dopo anni di meditazione, con il sostegno, la collaborazione e l’aiuto effettivo degli amici di sempre il “Ghianda” si toglie il camice, si annoda il grembiule e l’avventura ha inizio.
L’idea, forse la sfida, è servire a prezzi ragionevoli cibi preparati con cura e con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti. Accarezzare il palato per appagare anche l’anima.
Ultime Notizie
Eat Parade “verrà” a trovarci (5)
Ancora La Cucina del Ghianda in tv: andrà in onda venerdì 12 maggio alle 13:30 all’interno di Eat Parade “Paprica con Iacopo Iandelli”… Scopri di più nella sezione NEWS/BLOG
Eat Parade è venuta a trovarci (4)
Venerdì 24 marzo 2017 alle 13:30 sempre all’interno della rubrica del TG2 un altro servizio in cui Iacopo Iandelli esplora il Cavolo Nero… Scopri di più nella sezione NEWS/BLOG
Eat Parade è venuta a trovarci (3)All’interno della rubrica del TG2 Eat Parade un altro servizio in cui Jacopo Iandelli esplora caratteristiche e possibilità culinarie del Cappero… Scopri in NEWS/BLOG
Tre proposte per rispondere ad esigenze diverse durante la giornate e nell’arco della settimana.
Se le formule proposte sono diverse, la qualità e la ragionevolezza dei prezzi rimane costante.
Menù
Pranzo
Pranzo a buffet. Grande assortimento di piatti frequentemente riassortiti. Ogni portata è a prezzo fisso.
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Menù
Cena
Cena con servizio al tavolo e menù più raffinato. Ogni piatto è espresso.
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Menù
SPECIAL DINNER
Prossimamente novità in arrivo…
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Ricevimenti? Feste aziendali o di compleanno? Oppure…?
ContattaciLe recensioni
Dal Ghianda si sta bene […] si mangia cibo della tradizione e si spende il giusto. […] Promosso con i massimi voti.
(recensione completa)
"Dal Ghianda è tutta un'altra faccenda"
Recensito ,19 ottobre 2015
Siamo capitati un po’ per caso in questo ristorante, non potevamo avere più fortuna! Cucina genuina, piatti a dir poco perfetti. Personale più che cortese.
(recensione completa)
"Che bello avervi scoperto!”
Recensito ,11 febbraio 2016
In un quartiere turistico, […] la cucina del Ghianda è una boccata di ossigeno e buon gusto.
(recensione completa)
"Ottimo e sorprendente"
Recensito ,27 febbraio 2016
Cucina self service, tanti piatti da scegliere velocemente, senza rinunciare alla qualità.
(recensione completa)
"Perfetta pausa pranzo"
Recensito ,29 febbraio 2016
[…] una tagliata di manzo da leccarsi i baffi.
Se cercate un ottimo rapporto qualità/prezzo fateci un salto!
(recensione completa)
"Gentilezza, qualità, prezzo"
Recensito ,31 marzo 2016
Tornata per la terza volta – con altri amici – in questo ristorante veramente “speciale”, […] la qualità del servizio, la gentilezza del personale e la piacevolezza di un luogo così accogliente e dall’atmosfera familiare. […] Vivamente consigliato!
(recensione completa)
“Un'eccellenza fiorentina”
Recensito ,8 aprile 2016
Anche se non esplicitamente ostentata, dietro ai piatti vi è una cura enorme nella scelta della materia lavorata e ciò si vede nella qualità del prodotto servito al tavolo. […]
Da provare la fiorentina, non delude.
(recensione completa)
“Ottima conoscenza della materia prima, ottimo ristorante”
Recensito ,11 giugno 2016
Dicono di noi
“… Una delle novità più interessanti della ristorazione fiorentina…” → LEGGI L’ARTICOLO
La Repubblica - Firenze
di ,Ciro De Cecco
“… Una pausa pranzo gustosa ed economica a Firenze…” → LEGGI L’ARTICOLO
Viaggi Low Cost
di ,Francesca Galluzzi
“… Qui nel piatto si rinnova l’autentica tradizione fiorentina…” → LEGGI L’ARTICOLO
Puntarella Rossa
di ,Raffaella Galamini
“… Deliziosi bolliti e polpettoni, lingue, guance brasate al vin santo, zuppe e ribollite…” → LEGGI L’ARTICOLO
TiNoleggio
di ,Marta
“… Local dishes that make you feel like a real Florentine…” → LEGGI L’ARTICOLO
Food in Florence
(in inglese) di ,Gina Marie